Где выпить лучший худший кофе в городе?
Ответ, разумеется, находится в Пассаже Мишкеца, в маленьком сладком кафе площадью 15 квадратных футов, где вы можете подобрать, какой сорт кофе вы хотите, и ничего больше. Мы любим это место…
Электронная пресса, макиато, капучино. Это одно, что вам предложит Божидар, официант в не так давно открывшемся кафе в Мишкеково пролаз..
Нам сразу стало очевидным, что люди с творческим восприятием стоят за этим остроумным наименованием, и также за творческим интерьером, и это команда из RED Production, многонациональной продюсерской компании, которая снимает знаменитые ролики с рекламой..
Мирна Бучевич, директор REd Production, и Борис Поличанин, специалист по дизайну и бизнес-партнер Worst Coffee in the City
«Мы хотели пить лучший кофе в городе и одновременно иметь место, где мы могли бы быстро сесть, отправить почту, провести встречу, проявить креативный подход и продуктивно, не всегда Находясь на работе. При этом никто из нас не занимался кейтерингом, и нам сразу стало очевидным, что мы не можем просто стать самым лучшим кафе с лучшим кофе в городе. По этой причине мы решили перевернуть историю и назвать наше кафе худшим кофе в городе », – сказала Мирна Бучевич, директор RED Production в Хорватии и хозяйка бренда. Dreamoholic и та красивая жилая площадь в Пантовчаке, которую вы можете усвоить Вот.
Но, не обращая внимания на то, что это имеет очевидный смысл в интерьерном дизайне, основное слово было отдано ее сослуживцу, декоратору Red Production Борису Поличанину, который говорит, что на оформление помещения и получение разрешений ушел весь год..
– Вы знаете, как в Хорватии, препятствия на каждом шагу. Это пространство в собственности государства, а это значит, что вы должны сначала пройти тендеры, все данные процедуры с длительными периодами подачи апелляции. Потом процедура начинается с изменения назначения помещения, измерения шумового уровня, получения очень маленьких технических условий, разрешения на работу, а потом растяжка с мастерами, ожидание прибытия оборудования… Они могли бы написать книгу. Возможно, было бы значительно проще открыть кафе в Нью-Йорке из Загреба, – шутит Борис, объясняя, как они представляли интерьер как современное расслабленное место, по образцу подобных баров в атриумах и небольших улицах Барселоны..
На полу сине-коричневая плитка с сильным рисунком, который придавал пространству характер, и также голые стены из бетона и чрезвычайно активная стена из дерева, на изготовление и установку которой понадобилось до 5 рабочих дней..
А конкретно, эта стена из дерева изготовлена из старой распиленной вишни, которая годами стояла у кого-то во дворе, а потом ее доставили в кафе, распилили на неровные доски и неторопливо сложили, так что удался натуральный, разнородный по размеру и цветам коллаж..
А стены из бетона прячут собственную историю. Хотя они смотрятся так, словно их поймали, мастерам понадобилось много усилий, дабы их сделать такими. А конкретно на только что сделанный бетон прижимали доски, чтобы стенка приобрела структуру и приобрела тот индустриальный вид незаконченности..
Наш безусловный фаворит в интерьере – люстра, которая смотрится как дизайнерская, очень современная, и в действительности собой представляет прагматичный недорогой монтаж кабелей различной длины, навешенных по всей потолочной поверхности..
Была продумана любая деталь, включая чашки, которые они разработали для такой области, и также кофе, который они пекут и делают мельче в баре и покупают в лучших местах Эфиопии, Пуэрто-Рико, Сальвадора, Бразилии …
– На данный момент мы пробуем различные сорта кофе из самых разнообразных частей мира, и мы рассчитываем сделать наш свой микс, который станет нашим худшим кофе в Загребе в городе, – сказала Мирна Бучевич, объяснив, что кафе закрывается в 8 часов вечера и что в действительности оно предназначается для каждодневного применения. кафе или место, где на прогулку по городу или на работу можно выпить вкусный кофе с собой.
Хотите знать, как Божидар делает лучший худший кофе в городе? Видеть…
Источник: dblog.hr